Ma cuisine : simple et facile

25 juillet 2019

Chipolatas en papillotes

Ingrédients : - 4 chipolatas - 2 échalotes - 1 poivron - 1 tomate - 8 pommes de terre grenaille - crème fraîche - fromage ail et fines herbes - sel, poivre, épices - huile d'olive Recette : 1. Cuire les pommes de terre à l'eau non épluchées. Les égoutter...

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Tags: chipolatas, papillotes

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24 juillet 2019

Granité à la pomme et au cidre

Ingrédients : - 500 grs pommes granny smith (4) - 30 cl de cidre rosé Recette : 1. Éplucher et couper les pommes en morceau 4. Passer les pommes au blender avec le cidre 5. Mettre dans un plat allant au congélateur 6. Mélanger à la fourchette toutes les...

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Tags: granité, cidre, pomme

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24 juillet 2019

Gaspacho andalou

Ingrédients : - 600 grs tomates bien mûres - 80 grs concombre - 100 grs poivrons verts - 50 grs oignon blanc - 1 petite gousse d'ail - 50 grs mie de pain rassis - 20 cl huile d'olive - 5 cl vinaigre de xérès - 50 cl d'eau glacée - sel et poivre Recette...

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Tags: tomate, andalousie, gaspacho, poivron

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24 juillet 2019

Bruschetta

Ingrédients : - pain - 1 boîte tomates concassées - 1 oignon blanc - jambon - lardons - boursin - chorizo - mozzarella Recette : 1. Dans une casserole, faire revenir l'oignon coupé en dés 2. Ajouter les tomates 3. Laisser mijoter 4. Sur la plaque du four,...

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Tags: bruschetta

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23 juillet 2019

Aubergine façon pizza

Ingrédients : - 2 aubergines - 1 tomate - 100 grs lardons - 1 boule de mozzarella - fromage ail et fines herbes Recette : 1. Couper les aubergines en rondelles d'environ 1 cm 2. Faire des petites entailles sur les rondelles 3. Saler, poivrer et mettre...

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Tags: aubergine, fromage

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23 juillet 2019

Granité à la pastèque

Ingrédients : - 500 grs pastèque - 150 grs eau - 50 grs sucre roux - 6 feuilles de menthe - 2 bouchons alcool de framboise (facultatif) Recette : 1. Faire bouillir 5 minutes le sucre, l'eau et les feuilles de menthe 2. Retirer du feu et couvrir 5 minutes...

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Tags: granité, pastèque

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22 juillet 2019

Tiramisu passion abricots

Ingrédients : - 3 œufs - 100 grs sucre roux - 250 grs mascarpone - boudoirs - chocolat en poudre - abricots - coulis passion (2 poches du rayon surgelé auchan) Recette : 1. Séparer les blancs des jaunes 2. Battre les blancs en neige 3. Mélanger jaunes...

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Tags: abricot, tiramisu, passion

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22 juillet 2019

Tiramisu aux fruits rouges

Ingrédients : - 3 œufs - 100 grs sucre roux - 250 grs mascarpone - boudoirs - chocolat en poudre - fruits rouges - coulis framboise (2 poches du rayon surgelé auchan) Recette : 1. Séparer les blancs des jaunes 2. Battre les blancs en neige 3. Mélanger...

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Tags: fruits rouges, tiramisu, tiramisufruitsrouges

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21 juillet 2019

Tomate farcie et son riz

Ingrédients : - 1 tomate cœur de bœuf - 120grs chair à saucisse - 90g de riz - ail - persil - vin blanc - sel et poivre Recette : 1. Couper le chapeau de la tomate 2. Vider la chair de la tomate 3. Saler l'intérieur de la tomate et la laisser égoutter...

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Tags: riz, tomate, tomatefarcie

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19 juillet 2019

Tarte aux abricots

Ingrédients : - 1 pate feuilletée - 15 abricots frais - 2 pots de compote pomme-abricot - sucre en poudre Recette : 1. Préchauffer le four thermostat 7 2. Déposer la pate dans une tourtière 3. Piquer la pâte 4. Étaler les 2 pots de compote 5. Disposer...

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Tags: abricot, tarte, tarteauxabricots

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